سواء تعلق الأمر باستعماله في الطعام لإضفاء نكهة مميزة على الأطباق، ووصولا إلى تقديمه كعلف للدواب، يعتبر الفول السوداني نبتة لا غنى عنها في النيجر، ففضلا عن زهد ثمنها، تصلح هذه النبتة الجافة لاستعمالات غذائية لا تحصى ولا تعد، م...

  قبل الدخول لـ”السوق المركزي” أو “مارشال سنترال” كما يحلو لأهل المغرب تسميته، يحسب الزائر نفسه من جهة، أنه أمام حديقة غنّاء ممتلئة بالزهور على اختلاف أنواعها وألوانها، فمن بوابته الرئيسية يفوح عبيرها، ومن جهة أخرى أنه يعيش الزمن ...

    عرف الموريتانيون منذ قرون الشاي الأخضر الذي تحولت تسميته من الشاه إلى «أتاي».. ولم يشخ ولع الموريتانيين بهذا المشروب الساحر ولم يخمد عشقهم له بل تجدد الوله باحتساء نقيع هذه النبتة الصينية الساحرة. الأتاي اليوم هو معلمة الكرم الأولى: فل...

رشيد محمد يلــوح الليلة تبدأ رحلتي إلى إيران، المرحلة الأولى تمتد من مدينة أغادير إلى الدار البيضاء، حوالي 500 كلم، نقطعها عادة في سبع ساعات. بعد الوصول إلى البيضاء نستقل سيارة أجرة تأخذنا إلى مطار محمد الخامس الذي يبعد مسافة 12 كلم تقريبا عن ا...

مقدمه يجب ان نعرف ان طائر الببغاء من المخلوقات العجيبة وذلك لقدرتها على تقليد بعض الكلمات والأصوات ، حيث امدها الله بالذكاء وقد قدره العلماء بانه يعادل ذكاء طفل في عمر خمس سنين .   ويجب ان نعرف انه ليس للببغاء حبال صوتية كما ي...

فطائر الجبن الصحية مكونات الفطائر: - 2 كوب دقيق. - رشة ملح. - 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون. - 1 كوب لبن زبادى خالى الدسم مخفوق. مكونات الحشو: - 1 كوب جبن أبيض قليل الدسم. - 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفرى ناعم. - ½ ملعقة صغيرة ملح. - ¼ ملع...

  الحديث عن البيت المغربي يطول ..نظرا لجمالياته المعمارية التقليدية المزدوجة عربيا وأندلسيا.. وامتزاج ذلك بالأثاث والديكور التقليديين والجميع يمتزج امتزاجا فنيا بالعصرنة او الحداثة دون ان يفقد أي منهما أصاليته لاحظ النقوش الحائطية في ا...

  يمكن تقسيم السودان الى خمس مناطق نباتية تقدر كميات الخشب والحطب فيها كما يلي :   رقم واسم  المساحة  متوسط هطول الامطار تقدير حطب الحريق واعمدة تقدير ...

     لـ”قصر المنارة” في مدينة بنغازي شرقي ليبيا مكانة خاصة لدي الليبيين، فجمال القصر وحضوره التاريخي يمثل ميزة فارقة عن كل الأماكن المعمارية في البلاد. صفتان تميزان القصر عن غيره من معالم ليبيا، أولهما، كونه بني في عهد الاحتلا...

    أكد عدد من الأثريين على أن استنساخ دولة الصين، لتمثال أبو الهول، يعتبر تعديًا واضحًا على حقوق الملكية الفكرية المصرية، وطالبوا بضرورة تدخل منظمة اليونسكو، ووزارة الخارجية المصرية، ووزير الآثار، لوضع حل عادل يحافظ على التراث وا...

    مع حلول العشر الأواخر من رمضان، كثّفت “مؤسسة التنمية الافريقية” (مستقلّة) في العاصمة الكاميرونية ياوندي من أنشطتها الخيرية، وذلك من خلال التشجيع على الصلوات الجماعية، وتنظيم موائد للإفطار المشتركة بين فقراء المسلمين. أجواء ...

    يستمد محمد بلقاضي، شهرته كمصمم أزياء، بمنطقة سوس (جنوبي غرب المغرب) من اختياره من طرف الفنانة الأمازيغية الشهيرة فاطمة تابعمرانت، كمصمم للباسها، الذي تقابل به جمهورها في جميع المهرجانات والمناسبات الفنية، التي تؤدي خلالها أغان...

    صناعة الخوص (سعف النخيل)، إحدى الصناعات التقليدية التى اشتهر بها أهالى الواحات في مصر منذ القدم، وذلك للشهرة الكبيرة التى تتمتع بها تلك الواحات الصحراوية فى زراعة النخيل وإنتاج التمر. محافظة الوادى الجديد، جنوب غربي البلاد، والتي تتألف م...

    يحتفل الأمازيغ في المغرب برأس السنة حسب تقويمهم في اليوم الذي يوافق 13 يناير/ كانون الثاني من السنة الميلادية. وبخلاف التقويمين الميلادي والهجري، لا يرتبط التقويم الأمازيغي بأي حدث ديني أو نحوه، بل بحدث تاريخي، يتمثل في انتصا...

يحرص الليبيون خلال المناسبات الاجتماعية السارة مثل «الأعراس»، منذ القدم، على الاحتفاء بها بصورة كبيرة وبمشاركة جماعية تطوعية، إذ تؤلف الأغاني، التي تؤدي وظيفة الترفيه أو إظهار تقاليد وعادات اجتماعية معينة، باللهجة العامية المحلية. ويو...