در تونس هفتاد ميليون اصله درخت زيتون بار مي دهد.
به گزارش شبکه تلويزيوني فرانس بيست و چهار، تونس در خارج از اتحاديه اروپا ، بزرگترين توليد کننده روغن زيتون در جهان است. اين کشور داراي حدوداً هفتاد ميليون اصله درخت زيتون است. نيمي از روغن زيتون توليد شده در تونس در ايتاليا به فروش مي رسد. بيست درصد محصول روغن زيتون تونس نيز راهي امريکا شده و در اين کشور فروخته مي شود. صادرات روغن زيتون تونس دو درصد کل صادرات اين کشور را تشکيل مي دهد. دولت تونس برنامه هايي را براي تشويق تحقيقات علمي کشاورزي ، افزايش صادرات و ايجاد اشتغال در صدد اجرا دارد. يک سوم از زمين هاي کشاورزي تونس به کشت درختان زيتون اختصاص داده شده است. اين درحالي است که اسپانيا و ايتاليا بر بازار زيتون جهان حاکم هستند. در گذشته روغن زيتون تونس با کشتي به صورت فله اي بويژه به اروپا صادر مي شد اما در حال حاضر شرکت هاي فعال در اين زمينه رقابتي را براي صادرات اين محصول در بطري آغاز کرده اند به طوري که طي دو سال اخير شرکت هاي صادر کننده روغن زيتون در تونس دوبرابر شده است. اسپانيا در حال حاضر دويست هزار تن روغن زيتون توليد مي کند که اين رقم پنج درصد کل توليد جهاني است.